希腊吃什么?(大众希腊美食)

希腊很幸运,因为它位于烹饪的十字路口。因此,希腊美食包含了从东方和西方引进的元素。更重要的是,希腊人擅长将这些结合起来,创造出标志性的希腊菜肴。毕竟,这个出产世界上最好的橄榄和橄榄油的国家不能不成为一个伟大的烹饪目的地。下面就让我们一起来了解一下希腊的饮食吧。

在希腊时可以品尝的希腊美食

1.做

很受欢迎的希腊菜

希腊Moussaka是一种混合了多种成分的美味主菜。主要食材通常是碎羊肉或牛肉、茄子、土豆和béchamel酱。大蒜,烤奶酪和橄榄油也加入其中。这顿美味的饭菜能让你吃很长时间。

2.Gemista

在希腊吃什么——Gemista

Gemista这个名字和填充物蔬菜有关。茄子、西红柿、甜椒和西葫芦通常都用大米、香草和橄榄油填充。碎肉有时可以代替大米。填好馅后,就可以在烤箱里烤了。

3.Horiatiki

Horiatiki -希腊沙拉-在希腊吃什么

也被称为希腊沙拉,Horiatiki是一种混合新鲜成分的沙拉。这是一道健康的夏日菜肴,由羊乳酪、黄瓜、番茄、洋葱和橄榄组成。橄榄油和牛至叶还能改善味道。

4.Dolmadakia

Dolmadakia——受欢迎的希腊菜

Dolmadakia是一道传统的希腊菜,由葡萄叶和米饭做成。如果你无法想象一顿饭没有肉,那么包括碎肉在内的各种版本也有。多尔玛基亚是夏天最美味的葡萄叶子是新鲜的。

5.酸奶黄瓜

酸奶黄瓜

酸奶黄瓜是很好的开胃菜和配菜。它是酸奶、切成薄片的黄瓜、橄榄油和大蒜的混合物。酸奶黄瓜酱是大多数(如果不是所有)菜肴的完美搭配。

6.Saganaki奶酪

Saganaki奶酪,

Saganaki奶酪,或油炸奶酪,是奶酪爱好者不可避免的烹饪特色。这是一种多汁的特色菜,里面融化,外面坚硬。希腊每个地区都用不同种类的奶酪来制作这道令人垂涎欲滴的美食。

7.Spanakopita

菠菜饼

菠菜派是另一种美味的希腊特产。包有菠菜,洋葱,羊乳酪,大蒜和香草的脆皮信封。有时用大葱代替洋葱。

8.烤肉串

希腊烤肉串——希腊名菜

Souvlaki指的是串成串的猪肉或鸡肉。有时也会用羊肉,而素食主义者喜欢用蔬菜。酸奶黄瓜酱、洋葱和西红柿是一些常见的配料。

9.Keftedakia

Keftedakia——肉丸——在希腊吃什么

Kaftedakia,也就是传统的肉丸,是希腊饮食中美味的补充。肉丸是用绞碎的猪肉、牛肉或羊肉在橄榄油中炸成的,肉丸非常多汁。它们通常被用作开胃菜和小吃。

10.蚕豆

Fava——在希腊吃什么

Fava是另一道标志性的希腊菜。蚕豆由黄色的豌豆制成,还包括橄榄油、洋葱和柠檬。这道健康而丰盛的菜肴富含抗氧化剂。

11.小胡瓜球

小胡瓜球

你可以在希腊菜单上找到这道美味的菜肴,名为Kolokithokeftedes。这是一种由西葫芦,初榨橄榄油和羊乳酪制成的开胃菜。油炸后,金黄的外皮酥脆,而小胡瓜球内保持柔软。新鲜薄荷是常见的添加物之一。

12.羊我梅丽莎

加蜂蜜的菲达羊乳酪-受欢迎的希腊菜

也许菲达奶酪和蜂蜜的混合物听起来没什么吸引力。然而,这位出色的先发投手战胜了困难。撒有芝麻的菲洛面团,里面包着金色的皮。除了作为开胃菜,菲达美利也是一种不错的小吃。

13.橄榄

精选橄榄

希腊橄榄是任何餐点的完美补充。它们美味、健康、令人满足。绿色和黑色的希腊橄榄新鲜(多汁)和干橄榄都很美味。你可以把它们作为任何一餐的一部分,也可以单独吃,它们不会让你感到饥饿。

14.Koulouri

希腊koukouri

你会发现Koulouri是撒了芝麻的面包冠。然而,Koulouri远不止于此。零食可能包括巧克力馅、奶酪、谷物或其他东西。你可以在街边小摊和面包店买到。

15.Soutzoukakia

souzoukakia——美味的希腊菜

souzoukakia是另一道基于肉丸的令人上瘾的菜肴。不同之处在于它们是在番茄酱里烤的。改善香味的秘密原料是孜然。橄榄油、大蒜、牛奶和鸡蛋是一些常见的添加物。

16.Papoutsakia

Papoutsakia——受欢迎的希腊菜

如果你喜欢希腊的穆萨卡,帕布特萨基亚也会让你高兴。主要配料是茄子和肉末。加入橄榄油、洋葱、百里香和胡椒。Papoutsakia还包括béchamel酱。听起来不错,对吧?

17.芝士蛋糕

芝士蛋糕

希腊人喜欢奶酪。所以,他们能做出美味的馅饼也就不足为奇了。传统的Tiropita通常由羊乳酪制成,是一种很棒的零食或开胃菜。这个松饼的芝士馅是用薄层面团包起来的。

18.Fasolatha

Fasolatha

Fasolatha,也被称为Fasolada或Fasolia,是一种标志性的希腊豆汤。基于水,Fasolatha是一种简单,但非常充实和健康的菜肴。你应该在冷的时候或者需要取暖的时候喝这道标志性的汤。当地人还会在烹饪结束时加入橄榄油,以使汤更美味和有益。

19.烤章鱼

烤章鱼——在希腊吃什么

烤章鱼是希腊最受欢迎的夏季菜肴之一。鲜嫩湿润,是一种丰盛的用餐体验,与茴香酒搭配非常棒。

20.油炸Kalamari

油炸Kalamari

你可以把炸鱿鱼作为开胃菜或主菜。这就是为什么你会经常在菜单的前菜区找到这道希腊特色菜的原因。无论是烤的还是炸的,它们都是多汁和柔软的。附赠的配菜通常是柠檬皮、橄榄油和大蒜。

21.Yiaourti我梅丽莎

Yiaourti我梅丽莎

蜂蜜酸奶是一种令人愉快的甜食。希腊人把它当早餐、零食或甜点吃。这是一个营养和健康的添加到你的饮食的任何时间。核桃和肉桂是这款奶油甜点的完美搭配。

22.Pasteli

Pasteli

Pasteli是富含有益脂肪、钙、蛋白质和铁的营养棒。一般来说,你会认出它们是芝麻糖。蜂蜜通常是另一种主要成分。帕斯特利是如此伟大,从古希腊时代起就没有改变过。

23.Loukoumades

Loukoumades

loukoumaades是一种甜点,它的起源也有很深的历史渊源。它们是一口大小的面团,上面撒有蜂蜜。肉桂是另一种能带来极大乐趣的好食材。loukoumadees经常洒上核桃。

24.Kataifi

Kataifi

kataifii是一种很受欢迎的烘焙甜点,它的外观比味道更迷人。这是一种甜多汁的美味,由坚果和柠檬糖浆,包裹在黄油,线状的面团。肉桂是另一个很好的添加到这个甜炸弹。

25.哈尔瓦

哈尔瓦

哈尔瓦斯是“壮观的希腊糖果”名单上的下一个。这道美味是可可和香草的混合物。这款适合素食者的特色菜还包括葡萄干、杏仁和花生。通常作为甜点,Halvas是一天开始的理想餐。

26.香草潜艇

香草潜艇是一种标志性的希腊甜点,是提高血糖的理想选择。甜饼的成分很简单,比如水和香草软糖。小剂量的香草潜艇可以把勺子蘸到杯子里,然后舔一舔。如此简单的东西竟能带来如此巨大的快乐,这真是个奇迹。

27.Glyka Koutaliou金银铜

Glyka Koutaliou金银铜

Glyka Tou Koutaliou是一种水果甜点,有时会搭配蔬菜。这种糖果的名字翻译过来就是“勺子糖果”,因为它们的大小和勺子相匹配。一些典型的成分是樱桃、西瓜片、橙子、无花果、柠檬和杏。通常添加的蔬菜有胡萝卜、茄子和坚果。香草和肉桂是常见的额外配料。

28.希腊的酒

希腊是优质葡萄酒的生产国。你应该知道的一些特殊品种有Assyrtiko, Xinomavro和Athiri。Assyrtiko是一种干白葡萄酒,最适合搭配烤海鲜。Xinomavro是一款红酒,混合了多种香气,包括橄榄的特点。Athiri是一种酒精含量低的葡萄酒,最好搭配鱿鱼饮用。

29.茴香烈酒

茴香烈酒

茴香酒是一种非常受希腊人和每一个尝过它的人欢迎的饮料。它有甜的味道混合葡萄(或谷物),茴香,香菜和薄荷在其他成分。茴香酒的独特之处在于,即使是那些不喝酒的人也喜欢“茴香酒”。

30.希腊咖啡(Frape)

传统的希腊咖啡是人们用于社交的饮品。你什么时候都可以吃。这种受欢迎的饮料味道很浓,你可以选择甜味、中性或介于两者之间。奶油泡沫也是不可避免的。

希腊菜是欧洲最著名的菜之一。希腊美食以蔬菜、奶酪、鱼和海鲜为主。希腊通往三个海(爱琴海、爱奥尼亚海和地中海)。所以你可以通过订购全国各地的鱼和海鲜来享受新鲜的捕获物。

此外,当你在希腊旅行时,你会看到成群的山羊和绵羊。因此,希腊奶酪是由在户外健康环境中度过的动物的牛奶制成的。类似的程序也适用于种植价格不菲的橄榄、蜂蜜、蔬菜和其他产品。因此,高营养价值是希腊食物优越口味的关键。

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